Restaurant La Côte - Aemtlerstrasse 26 - 8003 Zürich

Aemtlerstrasse 26, 8003 Zürich, Tel/Fax: 044 241 91 91
Mo-Fr 11.00 - 15.00h und 18.00 - 24.00h, Sa ab 18.00h

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«Wir arbeiten hier nicht modern, sondern mit Gefühl.»Ruedi Stäheli

Mittag

Über Mittag servieren wir täglich wechselnde, und immer frisch zubereitete Menus. Im Menu inbegriffen sind ein Amuse Buche, eine Vorspeise sowie die Hauptspeise. Natürlich steht auch unser beliebtes «Entrecôte Café de Paris» immer als Mittagsmenu zur Auswahl.

Abend

Neben unseren Klassikern, wie Charbonnade und Entrecote, bieten wir eine kleine, feine Auswahl an verschiedenen französischen Gerichten. Je nach dem was der Markt bietet, wird die Auswahl mit saisonalen Spezialitäten erweitert.

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Das «La Côte» ist keinesfalls ein modernes Lokal.

Ruedi, der Wirt, sagt, keine Hotelfachschule würde ihm je einen Preis dafür geben. Zumal Ruedi noch so kocht, wie es «damals» gelehrt wurde, französisch fundiert, dennoch geradeaus und gleich bleibend gut, ohne Chichi.

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Das Essen. Die Gäste. Die Kellner. Die Bilder. Der Wirt. Die Wirtin.

Waren alle immer schon da. Hierher verirrt sich nie jemand zufällig, hier will man hin und will sein.

...eine Hommage an die Französische Küche,

wie sie in den Zeiten vor Paul Bocuse und der Nouvelle Cuisine gepflegt wurde.

Züritipp (offline)

Das Entrecôte mit der Café-de-Paris-Sauce stand dem in den dafür spezialisierten Häusern in Genf und andernorts in nichts nach.

Hier wird nichts zimperlich gedämpft und gegart, sondern alles so gebraten, dass es Geschmack bekommt, sogar die Luft kriegt etwas ab vom Parfum der Charbonnade - dafür braucht das «La Côte» die Pommes allumettes wie die Luft zum Atmen: Sie sind immer frisch und knusprig in Hülle und Fülle vorhanden.

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1977 eröffnete Ruedi Stäheli mit seiner Frau Clara das Restaurant «La Côte» an der Lagerstrasse im Zürcher Kreis 4.

Seither trotzt das «La Côte» mit einer kleinen Karte und legendären Entrecôtes jeglichen Trends und Moden.

2006 zog das «La Côte» einige Strassen weiter an die Ämtlerstrasse 26. Sonst hat sich nichts geändert.

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La Côte

Restaurant La Côte
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